🌸 Manger pour prendre soin de soi
Programme nutritionnel anti-inflammatoire conçu spécifiquement pour l'endométriose. Budget maîtrisé à 30 €/semaine, 100+ recettes françaises, zéro compromis sur le goût.
🚫 0 aliment pro-inflammatoire
✅ 100+ recettes françaises
💶 Budget 30€/semaine
🚫 Aliments à éviter absolument
- ● Gluten (pain blanc, pâtes, biscuits industriels)
- ● Produits laitiers de vache (lait, fromage, beurre)
- ● Viandes rouges grasses (porc, bœuf gras)
- ● Sucre raffiné et sucreries industrielles
- ● Alcool (tous types)
- ● Caféine en excès (café, sodas)
- ● Huiles végétales oméga-6 (tournesol, maïs)
- ● Aliments ultra-transformés
- ● Soja (perturbateur endocrinien)
- ● Charcuteries industrielles
✅ Aliments anti-inflammatoires favoris
- ● Poissons gras : saumon, sardine, maquereau
- ● Légumes crucifères : brocoli, chou, choux de Bruxelles
- ● Huile d'olive extra vierge
- ● Curcuma + poivre noir (synergie)
- ● Légumineuses : lentilles, pois chiches
- ● Fruits rouges : myrtilles, framboises
- ● Graines de lin et chia
- ● Riz complet, quinoa, sarrasin
- ● Gingembre frais
- ● Herbes fraîches : persil, coriandre, romarin
💊 Principes médicaux clés
- ● Réduire les œstrogènes via l'alimentation
- ● Augmenter les oméga-3 anti-inflammatoires
- ● Maintenir un microbiote intestinal sain
- ● Éviter les pics glycémiques
- ● Magnésium (muscle lisse utérin)
- ● Vitamine D (immunomodulateur)
- ● Fibres solubles (excrétion œstrogènes)
- ● Antioxydants (stress oxydatif)
💶 Astuces budget 30€/semaine
- ● Légumineuses sèches vs. conserve (÷3 le prix)
- ● Sardines et maquereaux : riches, peu chers
- ● Légumes de saison du marché
- ● Cuisiner en batch le week-end
- ● Surgelés bio acceptables
- ● Épices en vrac (marché asiatique)
- ● Œufs : protéines ultra-économiques
- ● Riz et sarrasin achetés en grand format
⚡ Repas Rapides (≤ 20 min)
🍽️ Plats Complets (recettes élaborées)
🌿 Épices & Herbes Anti-Inflammatoires
Ces épices sont vos alliées contre l'inflammation liée à l'endométriose. À utiliser généreusement dans chaque plat.